manger gastronomique pour pas cher à new york


Bon Plan qui expire en novembre 2015

Au coin de Broadway et Grand Street se cache le meilleur resto qualité / prix de New York : l’Ecole. Ce n’est pas un restaurant comme les autres. C’est là qu’on forme les futurs chefs étoilés de demain. Avant de devenir des stars, il faut bien qu’ils se fassent la main. Et devinez qui sera leur cobaye ? Vous… pour quelques dizaines de dollars (le moins cher étant un déjeuner avec deux plats pour $27).

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l’obsession de la bouffe hybride à new york


A New York, l’obsession de la bouffe et le melting pot permanent rendent probable toute « hybridité alimentaire ». Prenez deux spécialités qui existent, mélangez-les et vous obtiendrez peut-être le nouveau buzz….

Croissant + Doughnut = Cronut

Le meilleur exemple en date reste le cronut. Le chef Dominque Ansel a été l’idée de génie de créer une pâtisserie hybride franco-américaine, moitié croissant et moitié doughnut. Ca a été un tel succès que ça a même dépassé les frontières de la ville pour s’étendre au reste du monde. Clairement, >> lire l'article

chobani à soho, le paradis du yaourt


Depuis l’ouverture des premiers frozen yogurts, le concept a tellement été décliné et franchisé que le fro yo a maintenant une sale réputation et que beaucoup d’endroits servent des produits de mauvaise qualité. Du coup, si vous êtes accro aux produits laitiers et aux mélanges à base de yaourt, rendez-vous chez Chobani !

Chobani, ça ne dit pas grand chose aux français mais aux USA, c’est la marque n°1 de yaourts grecs. Il y a deux étés, la marque a ouvert >> lire l'article

le magasin marc jacobs où l’on paye avec des tweets


Du 7 au 9 février, Marc Jacobs crée l’évènement, en ouvrant à SoHo le Daisy Marc Jacobs Tweet Shop. Il s’agit d’un pop up store dans lequel on ne peut rien acheter en dollar. La seule monnaie valable est le hashtag #MJDaisyChain sur Twitter, Instagram et Facebook. Une occasion en or pour ceux qui sont pauvres financièrement mais riches en réseaux sociaux. Qui a dit que la fashion week n’appartenait pas à tout le monde ?

Avec cette opération marketing, Marc >> lire l'article

le cronut new yorkais, buzz culinaire mondial


Il est des gourmandises qui déclenche un engouement irrationnel. Le cronut, pâtisserie hybride franco-américaine, moitié croissant et moitié doughnut, a fait succomber New York en quelques jours, avant de gagner le reste de la planète. Véritable hystérie gustative collective, on peut parler d’un phénomène de « cronutmania ». Les cronutophiles ont même leur site internet.

Dominique Ansel, maintes fois récompensé, travaille sur une recette à mi-chemin entre le croissant et le doughnut, pour sa pâtisserie à SoHo. La veille du lancement, le blog culinaire influent Grub Street en >> lire l'article

la liste des quartiers new yorkais dont le nom est un acronyme


Vous pourriez très bien ne jamais faire la différence entre Soho à Londres et à New York. Ca se prononce pareil. Sauf que c’est Soho à Londres et SoHo à New York. Le quartier new yorkais est un acronyme (SOuth of HOuston street). Si ce fut le premier à être désigné par un acronyme à partir des années 60, c’est loin d’être le seul aujourd’hui Devenu presque tendance, les parisiens dans le vent s’y sont mis avec « SoPi » (SOuth PIgalle), >> lire l'article