l’obsession de la bouffe hybride à new york


s'mores fries, quand les frites rencontrent les s'mores

A New York, l’obsession de la bouffe et le melting pot permanent rendent probable toute « hybridité alimentaire ». Prenez deux spécialités qui existent, mélangez-les et vous obtiendrez peut-être le nouveau buzz….

Croissant + Doughnut = Cronut

Le meilleur exemple en date reste le cronut. Le chef Dominque Ansel a été l’idée de génie de créer une pâtisserie hybride franco-américaine, moitié croissant et moitié doughnut. Ca a été un tel succès que ça a même dépassé les frontières de la ville pour s’étendre au reste du monde. Clairement, >> lire l'article

eugénie croque la ville sur son blog


Eugénie, blogueuse gourmande ©JeanneChiaravalli

Eugénie habite à New York depuis plusieurs années et sur son blog, elle a choisi de nous conter ses aventures culinaires. Finalement, le premier choc culturel quand on s’expatrie et parfois le plus significatif, c’est la bouffe. Let’s croque the big apple!, outre les adresses et recettes d’Eugénie, s’impose comme une véritable mine d’or sur la cuisine et les habitudes alimentaires des Américains et spécialement des New Yorkais. On y apprend par exemple où faire ses courses, ce qu’il faut savoir >> lire l'article

un cours de yoga new yorkais… nu !


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New York est une ville sans limites et sans complexes. La preuve ? Il y a des gens qui se mettent nus et font le chien tête en bas… Comprendra qui voudra.

Le yoga est à New York un incontournable. Il n’est pas rare pour le New Yorkais d’affiner sa silhouette et d’embarquer dans un voyage spirituel en faisant du yoga plusieurs fois par semaine. Le studio Bold & Naked à Chelsea se démarque de ses concurrents. Il propose depuis peu un cours >> lire l'article

au bout de brooklyn, la mer noire


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Il y a les blogueurs qui scrutent New York en permanence et font partie de cette belle aventure que la ville offre au quotidien. Et puis il y a ceux qui globe-trottent et posent de temps en temps leur valise dans le Grosse Pomme. C’est ce qu’a fait Aline du blog NowMadNow à l’automne dernier. Un plaisir de la savoir ici parce que son blog est un vrai trésor. Aline voyage depuis trois ans et exerce tout type de travail >> lire l'article

pétanque à brooklyn


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Photo instagramé par mybigapplecity (dimanche 13 juillet)

Difficile pour un français de ne pas être encore plus français à l’étranger. A ce propos, lire le joli témoignage de la blogueuse Mathilde. Certes l’expatriation entraîne nécessairement une adaptation à la culture locale. Mais à New York, les français sont en permanence renvoyés à leur culture, les images véhiculées par la France et ses valeurs. Aux Etats-Unis, la France est fantasmée. Elle rayonne. La preuve en est ce fameux « Bastille Day ». Notre 14 Juillet est >> lire l'article

s’éclater la nuit dans un musée new yorkais


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L’American Museum of Natural History organise des sleep over pour les enfants depuis des années. Clairement, c’est fun, atypique et un vrai succès. Cette fois et pour la première fois, les adultes y auront aussi droit. 150 énergumènes seront lâchés dans le musée pour cette nocturne un peu spéciale.

La soirée commencera avec une réception. Dîner avec champagne, trio de jazz. Les invités pourront ensuite explorer le musée et profiter de visites guidées, présentations et projections spéciales. C’est l’occasion de redécouvrir autrement les >> lire l'article

un deuxième ace hotel à new york


Le bâtiment racheté par les Ace Hotels au 223-225 Bowery

L’Ace Hotel fait bande à part dans la paysage hôtelier new yorkais. Entre auberge de jeunesse et boutique hotel, l’Ace, pensé sur mesure, est hype, vintage et arty. Il attire une génération de trentenaires hipsters et sait redynamiser un quartier à fort potentiel mais pas encore gentrifié. Unique en son genre, l’Ace Hotel est le coup de coeur de l’équipe de MyNewYork.

La micro-chaîne, développée dans la région de Seattle, s’est ensuite implantée dans quelques endroits privilégiés, aux USA puis dans le monde : Portland, Palm Spring, >> lire l'article

chobani à soho, le paradis du yaourt


les créations Chobani

Depuis l’ouverture des premiers frozen yogurts, le concept a tellement été décliné et franchisé que le fro yo a maintenant une sale réputation et que beaucoup d’endroits servent des produits de mauvaise qualité. Du coup, si vous êtes accro aux produits laitiers et aux mélanges à base de yaourt, rendez-vous chez Chobani !

Chobani, ça ne dit pas grand chose aux français mais aux USA, c’est la marque n°1 de yaourts grecs. Il y a deux étés, la marque a ouvert >> lire l'article

la magie du quartier de Red Hook


©DinaLitovsky

Les quartiers gentrifiés du nouveau Brooklyn attirent les jeunes new yorkais et de plus en plus de touristes. A tel point qu’un quartier comme Williamsburg y a très vite perdu son âme. Red Hook fait bande à part avec son ambiance de village de bord de mer et son charme hors du temps.

Le quartier étonne d’abord par son mélange des genres. On y trouve aussi bien l’IKEA tout neuf de la ville et Fairway le supermarché gourmet que des HLMs et >> lire l'article

les livres dont vous avez vraiment besoin avant de visiter new york


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Pour certains, préparer un séjour à NYC est aussi jouissif que la découverte de la ville en chair et en os : le plaisir de se documenter et de collectionner les guides, l’excitation d’anticiper ou encore le besoin de fantasmer la ville avant d’y être. Seulement New York va à toute vitesse et ne se laisser pas apprivoiser facilement. Les guides traditionnels, guide du routard et lonely planet en tête, ne font pas l’affaire : trop connus, trop mainstream, pas actualisés >> lire l'article